chuletas de cerdo con relleno

con esta ensalada serví chuletas de cerdo rellenadas hechos a la parrilla.

chuletas de cerdo con relleno
para 2 personas



2 chuletas de cerdo
sal, pimienta

relleno
2 cucharadas Philadelphia light
1 - 2 cucharadas rucola, picada gruesa
1 cucharada piñones
pimienta, sal, pimentón

relleno: mezclar todos los ingredientes.
cortar una "bolsa" en las chuletas, rellenar estas bolsas con el relleno. fijar con palillos. sazonar las chuletas. asar unos 20 minutos.