licor de huevo con cardamomo
no sabes que hacer de regalo de navidad? porque no un licor hecho en casa? es muy fácil a hacer y esta ricísimo.
licor de huevo con cardamomo
para 1 pequeña botella
3 yemas
75 g azúcar glass
1 cucharadita azúcar de vanilla
algunas semillas de cardamomo molidas
75 g nata
150 g brandy
mezclar las yemas, los dos azucares y las semillas de cardamomo . batir durante unos 10 minutos. añadir gotas por gotas la nata siempre batiendo. añadir gotas por gotas el brandy siembre batiendo.
conservar en la nevera. dejar durante 2 días antes de consumir. batir bien antes de servir.
3 comentarios:
no se muy bien q es el cardamomo ,, tendre q buscarlo .. besitos
Herzlichen Dank!
EL licor de huevo me parecetan original.Cuando vivvía en NRW lo traía de regalo, y ahora...lo podré hacer en casa!!
Mi comentario no va sobre este post, sino sobre toda la web.
Trabajo en una revista de cocina, para chefs profesionales, y me ha gustado tanto su blog que lo he publicado en el apartado de blogs.
Atentamente,
Tami
kimmmera@hotmail.com
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