julio es el mes de gazpacho y sopas frías

es decidio! el tema del primer evento de los blogs culinarios es:

como participar y mas informaciónes aquí

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inaguantable

cocina rápida y fácil: batido de cerezas

hoy hace mucho calor, el tiempo ideal para un batido refrescante.

batido de cerezas



~ 150 g cerezas fresca, deshuesadas
~ 1,5 dl leche fresca
~ 3 cucharadas de helado vanilla

mezclar todo y pasarlo por la batidora. decorar con nata montada y una cereza.

hecho en mi cocina - hemc

como he recibido algunas respuestas positivas, hago un intento:

hecho en mi cocina - hemc
el evento mensual de los blogs culinarios

mas informaciones

cuento con vosotros! ;-)

blog-evento

desde hace mas de un ano en mi blog alemán hay un "blog-event" mensual. una persona elije un tema. hasta el 15 del mes se cocina algo temático, toma una foto y lo pone en su blog. despues hay una encuesta pública. la persona que gana elige el nuevo tema.

este mes el tema es BBQ/Grill. Un tema perfecto para mi!



pregunta: porque no hacer el mismo en la blogosphera española?

masa madre

maribel se ve de ir en vacaciones con su masa madre, porque no quiere que se muere ;-) pero eso no es necesaria. se puede congelarla sin problemas.

para reactivar alimentarla durante 3 dias. ya vive de nuevo. ;-)

por ejemplo: descongelar 100 g de masa madre en la nevera, cuando este totalmente descongelada sacarla de la nevera y añadir 50 g de harina y 50 g de agua.

rigatoni con salsa de tomates-alcaparras-aceitunas

no se puede comer constantemente cosas dulces. ;-) por eso hoy algo salado.

rigatoni con salsa de tomates-alcaparras-aceitunas
receta para 2 personas



2 cucharadas alcaparras
10 aceitunas negras, sin huesos
1 guindilla, picado
2 dientes de ajo, machado
4-5 filetes de anchoas, picado
orégano fresco, picado
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharada puré de tomate
200 g tomates, pelado y picado
1 cucharadita azúcar
pimienta, molida
perejil
160 g rigatoni o penne

rehogar guindilla, ajo, anchoas en un poco de aceite. añadir orégano y el puré de tomate. regar con los tomates, añadir azúcar y dejar cocer a temperatura moderada unos 30 minutos. lavar los alcaparras, dejar secar, añadirlos con las aceitunas a la salsa.

cocer la pasta hasta que quede “al dente”, escurrirla y saltearla en la salsa. Por último, se echa el parmesano rallado y perejil picados.

Buon appetito!