hemc 13 - pasta con langostinos flameado con vodka

margarida he elegido langostino como tema para el hemc 13.

aquí mi receta, fácil y rápida como siempre.

pasta con langostinos flameado con vodka
receta para 2 personas

10 langostinos, pelados y limpiado
1 pequeña cebolla, picada
1 diente de ajo, picada
1 calabacín, cortadao en rodajas
Aceite de oliva
Sal, pimienta
40 ml vodka
150 g nata para cocinar
1 cucharada perejil, picado

sofreír calabacín y cebolla, cuando tomen color añadir los langostinos y el ajo, freír 1-2 minutos, flamear con el vodka. añadir la nata para cocinar, salpimentar y dejar cocer unos minutos más. servir con pasta.