carmen explica como secar tomates. intenté secar tomates el año pasado. pero como rosalisabel sin exito. no secaban y se ponían con moho y negro. intentaré este verano otra vez!
El primer año me ocurrió lo mismo, todos negros. Sálalos muy bien y pon la bandeja un poco inclinada de esa forma el agua que sueltan vaya escurriendo...y no los dejes muchos días si el sol calenta bien, con 4 ó 5 es suficiente. Parte de ellos los congelo (tengo para todo el año) y otros los pongo en aceite. Suerte
Yo creo que influye el clima del lugar, porque en Barcelona hace mucha humedad y no acaban de secarse bien, en cambio cuando fuí al Bajo Aragón es más seco y en dos dias estaban secos, claro que le daba el sol de lleno todo el dia.
El primer año me ocurrió lo mismo, todos negros.
ResponderEliminarSálalos muy bien y pon la bandeja un poco inclinada de esa forma el agua que sueltan vaya escurriendo...y no los dejes muchos días si el sol calenta bien, con 4 ó 5 es suficiente.
Parte de ellos los congelo (tengo para todo el año) y otros los pongo en aceite. Suerte
Muito interessante. Vou tentar secar tomates.
ResponderEliminarLo intente dos veces y las dos veces ¡¡ un fracaso!!...este año sera el tercero intento.
ResponderEliminarque pasaba? negros tambien?
ResponderEliminarYo creo que influye el clima del lugar, porque en Barcelona hace mucha humedad y no acaban de secarse bien, en cambio cuando fuí al Bajo Aragón es más seco y en dos dias estaban secos, claro que le daba el sol de lleno todo el dia.
ResponderEliminarsi, pienso tambien es el clima que lo influye. pero intento otra vez: http://www.flickr.com/photos/kochtopf/194671553/
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